阿寒モルト牛は、北海道阿寒町の自然の中で、ビール酵母を飼料として与え育てた、牛肉本来の味わいを楽しめるヘルシーで高タンパクな牛肉です。

サーロインステーキ

脂と赤身肉が絶妙なバランスのサーロイン、キメが細かく柔らかで、もっとも人気の高いステーキカットです。

※カット・サイズ等ご相談ください。(納期に余裕のある場合)
※目安 520 円 /100g
200g×１ 枚

1,040円  (消費税別)

別途 消費税・送料がかかります。

肩ロース (すき焼き用)

赤身にほどよく脂が入った食べやすい部位です。脂もあっさりとして、臭みがないので、すき焼きはもちろん、様々なお料理にもご利用いただけます。


※目安 430 円 /100g
300g

1,290円  (消費税別)

別途 消費税・送料がかかります。

モモ (すき焼き用)

肉本来の旨味が楽しめる脂の少ない赤身肉です。低カロリーなので脂肪を控えめの方にもおすすめなヘルシーフードです。

※ローストビーフ用などブロックでの販売もいたします。ご要望の方はお問い合わせください。
※目安 350 円 /100g
300g

1,050円  (消費税別)

別途 消費税・送料がかかります。

リブロース (焼肉用)

サーロインよりもアバラに近く、サシが入りやすいため脂質のバランスが抜群で、味わい深いのが特徴です。ローストビーフやステーキにも適した極上の部位です。

※カット・サイズ等ご相談ください。(納期に余裕のある場合)
※目安 480 円 /100g
300g

1,440円  (消費税別)

別途 消費税・送料がかかります。

ホルモン シマチョウ

キレイな縞模様が名前の由来となった腸。くどくなく程よい脂が特徴で焼肉はもちろん、煮込み料理や炒め物でも美味しくいただけます。下処理で一度茹でています。

※目安 400 円 /100g
200g

800円  (消費税別)

別途 消費税・送料がかかります。

ホルモン 小腸

牛の小腸。焼くと柔らかくてぷるぷるとした食感で甘みのある脂がで口の中で広がります。モツ鍋にもオススメです。下処理で一度茹でています。


※目安 300 円 /100g
200g

600円  (消費税別)

別途 消費税・送料がかかります。

ローストビーフ

モモのブロック肉を専用の釜でじっくりと焼き上げました。冷蔵室でゆっくりと解凍し、食べる直前にスライスしてお召し上がりください。噛むほどに肉の旨みを楽しめるジューシーなローストビーフです。

※目安 600 円 /100g
300g

1,800円  (消費税別)

別途 消費税・送料がかかります。